زعتر

زعتر از خانواده آویشن و پونه کوهی است.زادگاه آن خاورمیانه و آفریقای شمتلی است.از زعتر علاوه بر طعم دار کردن غذاها میتوان به عنوان پیش غذا هم استفاده کرد.همچنین افرادی که گیاهخوار و وگان هستند،می توانند از این ادویه استفاده کنند.
خواص: تقویت انرژی بدن،بهبود کیفیت خواب،پاکسازی مجاری تنفسی،کاهش التهاب،تقویت حافظه،افرایش گردش خون،بهبود سیستم ایمنی،تقویت سلامت پوست،بهبود حافظه،بهبود خلق و خو،درمان و پیشگیری از سرماخوردگی
نحوه استفاده:از زعتر میتوان در غذاهای عربی مانند حمص،پاکانوش،انواع کباب ها،انواع پلوها،خورا مرغ،سبزیجات،کوفته،ماهی،سیب زمینی،اسپاگتی استفاده کرد.همچنین میتوان زعتر را با ماست مخلوط و به همراه روغن زیتون روی نان کشیده و به عنوان پیش غذا سرو کرد.